今月のMENU | danza padella

5月のMENU

立夏も迎え、滋味深い春野菜のありがたみを感じ、エネルギッシュな夏野菜への期待が高まる時期になってきました。
野菜の奥深さや懐の広さをお楽しみくださいませ。

パスタ

・有機トマトと立夏野菜、魚介のパスタ

・ひじきと甘唐辛子のとペペロンチーノ

・明太子風キヌアのクリームパスタ

ピザ

・豆乳チーズと有機トマトのマルゲリータ

・天然酵母 旬菜サラダピッツァ

・クリームチーズと林檎のピッツァ

サラダ

・アサイードレッシングのフルーツサラダ
・旬菜シーザーサラダ
・たまねぎとリンゴドレッシングのサラダ

オーブン/グラタン

・旬菜のアヒージョ

・春キャベツのハーブ焼き
・新玉ねぎのローズマリーロースト

煮物・和え物

・春大根とフルーツの酢味噌和え
・ゴロゴロ野菜のミネストローネ

・茹でたけのこと干しシイタケの酸辣豆腐
・おからのフレンチサラダ

・もずく寒天

・立夏の野菜のカルパッチョ

・旬菜の冷製ビビンバ
・人参とヘーゼルナッツのクラッシュサラダ

・豆づくしのグリーンサラダ

・春菊、ほうれん草のきのこあんかけ
・押麦とカリフラワーのチョップサラダ
・くずし豆腐と高菜の和え物

・ひじきの胡麻サラダ

揚げ物

・旬菜の天ぷら

・大根フライ

・車麩のタイ風から揚げ
・揚げ大根の和出汁レモンマリネ

炒め物

・茄子のユーリンチー

・かぼちゃのエビチリ風

・じゃがいもと里芋の照り焼き
・こんにゃくと春キャベツの味噌炒め

スープ

・和風かきた玉スープ
・和出汁のカレーライス

ごはん・パン

・NNファームの減農薬米
・かぼちゃの食パン(ミルク食パンの日もあり)
・小松菜の丸パン

ドリンク

・甘夏ビネガー
・イチゴと生姜のミックスジュース
・松園式強炭酸
・黒豆茶
・ルイボスティ
・オリジナルブレンドコーヒー
・電子水

デザート

・里芋とチョコのバターケーキ
・焼きバナナのパンプティング
・ハワイアンラスク~自家製キャラメルソースと~
・オレンジジュレ